Вкусная помощница - салатик "Красотка"

Так сказать, на злобу дня... Действительно, в эти дни хочется и фигуру поправить после зимних праздничных столов , готовясь к любимому весеннему и, одновременно, хочется помочь любимой организЬмЕ в войне с бесконечными зимними вирусами и холодами. Так хочется съесть что-нибудь вкусненькое, не все же горстями пить надоевшие таблетки!
Начну ( по своей вечной привычке, хи-хи) издалека. Мой ПтиС очень любит лагман и попросился поужинать в каком-нибудь "хорошем"  месте.
Вообще лагман - очень вкусное блюдо! В зависимости от того, как порезано мясо или какие приправы доминируют в овощной заправке, вкус его меняется и довольно ярко выраженно.  У каждой разновидности - море поклонников, которые с удовольствием обсуждают достоинства именно их любимого лагмана!  Говорят, что в Алматы на углу Тимирязева и Маркова есть Лагманная, где подают 11 видов этого уйгурского блюда ( хтя , конечно, оно  и дунганское и узбекское тоже)
Мои сестренка с зятем повезли нас пообедать в хорошо им знакомый ресторанчик Парадиз ( Саня вообще знает таких мест огромное множество! И у них с Бобом совпадает представление о "хорошем" месте - вкусно, по-домашнему, чисто, много и недорого!)). На мою голову, назавтра с утречка мне предстояло сдавать кучу анализов для проф-диагностического  медосмотра и кушать можно было только "нежирное, неострое, бех сахара и т.п.
Так что , пока мужчины с аппетитом расправлялись с лагманом ( очень серьезный процесс! Они ели Гуйру и Сайру лагман - в одном мясо порезано крупными кусками, а в другом - наоборот, меленько)

мне посоветовали метный салатик "Красотка". Я сначала с подозрением отнеслась ( не люблю я свеклу!) , но попробовала и мне так понравилось, что я постаралась запомнить ингридиенты  и дома с дочей мы решили попробовать сделать его сами.
Продукты самые простые : свежие свекла и хрустящие сладкие яблоки, курага (не самая свежая, тверденькая такая должна быть, но и не "деревянная"), майонез и горсточка грецких орехов.
Мелко нашинкуем наши фрукты-овощи
Курагу, конечно, придется резать ручками, не ее немного
Пропорции примерно одинаковые
Потом все перемешаем и скромненько заправим майонезом. Перед подачей на стол - посыпем мелкорубленным грецким орехом. Получается вкусненько, сладко ( что должно понравится деткам!) , хрустит и "есть чего жевать" - нам понравилось! Куча витаминов и "полезных микроэлементов" для красоты тела, цвета лица и здоровья!
Лучше добавлять майонез непосредственно перед подачей на стоk, так вкуснее! Да и незаправленная смесь лучше продержится в холодильнике.
Примечание: Одна моя новая знакомая сказала, что если добавить гранатовые зернышки, то получится салат "Афродита" , которым ее угощала недавно подруга. Моей сестренке кажется, что было бы неплохо накапать свежевыжатого лимонного сока. Я сама добавила бы еще и морковочки... Так что , как все мои любимые вкусняшки, этот салат тоже дает простордля ваших кулинарных фантазий! Экспериментируйте на здоровье!