А манго Пуаро ел так

А манго Пуаро ел так. Описываю эпизод из фильма, сама пробовала так делать только два раза, но получается неплохо. Положить плод на тарелку (он ведь похож на букву "О", вот и положите буковку на бок) Сначала острым ножом делаете горизонтальный разрез через все манго по периметру, все время острым кончиком ножа ведя по косточке. Потом берете ложечку ( или столовую ложку, в зависимости от размера манго и соответственно косточки) и вводите ее через этот разрез и , приподнимая верхнюю половинку манго, вырезаете косточку со всех сторон этой ложечкой и вынимаете ее наружу. В результате у вас должны получиться две половинки в кожуре. Берете опять нож и надсекаете мякоть в каждой половинке (не разрезая кожуру!), делаете несколько надрезов вдоль и поперек ( в клеточку). Потом берете половинку манго в руки и выворачиваете его, надавливая на внешнюю сторону кожуры. Надрезанные кубики расходятся ( как ежик, сказали мои детки) и их очень удобно срезать ножом (или ложечкой) и кушать.
Добавлю только , что всем известный чистюля и аккуратист Пуаро на протяжении всего процесса пользовался льняной салфеткой, для того чтобы манго не крутился и не скользил в руках и не брызгался соком во все стороны. Я забыла название серии, в которой происходит сие действо. Помню только что Эркюля играл французский актер Дэвид Суше, на мой взгляд лучше всех остальных артистов. И что-то было про Рождество, праздничный пудинг , бегающих детей и огромный алмаз, украденный у египетского принца.